Только сделали домашний кефир и все, можно выбрасывать. Прошли сутки, и он стал кислым, не вкусным. Что делать? Дело в том, что домашний кефир является источником множества полезных свойств для организма, что и определяет его популярность. Чтобы сохранить его полезные свойства и продлить срок его хранения рекомендуем взять на заметку несколько относительно простых рекомендаций: Используйте качественные ингредиенты, не экономьте. Купите сразу свежие и натуральные продукты, которые будете использовать для приготовления кефира...

После того, как тетрапак кефира простоял у нас в холодильнике месяц (при сроке хранения 5 суток), я серьёзно задумалась. Получается, что или наш холодильник – пирамида Хеопса, в которой кефир, как фараон, может спать тысячелетиями без малейших признаков порчи...