Еще больше полезной информации по сыроделию и домашнему приготовлению кисломолочки в нашем ТГ-канале ➡️https://t.me/+6v5RnGrmvT0wYjMy Натуральное сливочное масло должно соответствовать строгим критериям качества. Основные показатели: Состав и маркировка Жирность и категории Органолептические свойства Срок годности Нарушения условий хранения Технологические нарушения производства Фальсификация состава Тест с горячей водой Проверка пластичности Термический тест Тест с водкой Проверка заморозкой...

В этой статье я не буду приводить примеры каких-то конкретных производителей сливочного масла. И это понятно – столько подделок развелось … Расскажу лишь о трёх простых способах, благодаря которым я безошибочно определяю натуральность этого продукта. Сначала определяю, настоящее масло или нет, а потом постоянно покупаю у проверенного продавца. Как и многие из тех, кто заинтересован в употреблении свежих и натуральных продуктов, я испробовал множество различных способов. Благо, этой информацией интернет просто пестрит...