Самый важный критерий молока – его вкусовые качества. И может случиться так, что вы купили корову, да только молоко невозможно пить – сильно горчит. Обидно, однако расстраиваться не нужно, поскольку у любой проблемы имеются причины, и их легко устранить. Главные причины горького молока К наиболее распространенной причине появления горчинки относят продуцирование липазы – вещества, появляющегося в молоке за несколько месяцев до появления теленка на свет. Самые распространенные причины: Горечь...

Здравствуйте. Многие из людей, держащих коров, сталкиваются с тем, что молоко неожиданно начинает горчить. Хотите понять, из-за чего так происходит? Для начала скажу, что горечь зачастую явление наследственное. Если и у вас такая ситуация, то здесь не поможет ничего — ни лечение, ни корректировка кормов. С такими коровами, как бы ни было жаль, вам придется расстаться, равно как и с теми, кто имеет патологии желчного пузыря — такое заболевание неизлечимо, а потому горечь будет присутствовать всегда...