Забегая вперед, скажу, что все с ним «так». Только почему-то в умах людей поселилось глубокое убеждение, что раз молоко может храниться длительное время, то это автоматически означает, что оно напичкано всяческой «химией», не позволяющей скисать продукту. Так ли это на самом деле, и какие еще мифы вокруг современного молока существуют? В последние месяцы я перешла с пакетированного молока на бутилированное. Одна из причин – в бутылке его банально больше, наши местные производители доэкономились...

Моему сыну Димке пять лет. И до недавнего времени я была свято убеждена: настоящее молоко — только деревенское. Которое пахнет коровником, стоит в холодильнике — и сверху жирная шапка, а через день само превращается в простоквашу. А то, что в тетрапаках — ну, вода с порошком и консервантами. Но однажды Димка принёс из садика сопли и температуру, а я, уставшая, купила обычное молоко в магазине рядом с домом. И... ничего страшного не случилось. Ребёнок выпил, не отравился, даже кашу с ним съел. И я задумалась: а откуда вообще взялись мои страхи? Пришлось разбираться...