Кто пробовал настоящую деревенскую сметану, тот не даст соврать: по вкусу и консистенции она не имеет ничего общего с магазинной. Это два совершенно разных продукта как по вкусу, так и по технологии изготовления...

Сегодня речь пойдет о сметане. Сметана - это кисломолочный продукт, производимый путе брожения сливок и закваски. Сметана оказывает полезное воздействие на организм человека благодаря богатому набору витаминов, микро- и макроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. Сметана используется как в диетических, так и в косметических целях. А также благодаря содержанию в ней большого количества легкоусвояемого белка, отвечающего за рост мышечной ткани, она нередко применяется для спортивного питания....