Усталость, частые простуды, боли в мышцах и костях, подавленное настроение зимой — всё это может быть проявлениями одного дефицита. Нехватка витамина D затрагивает от 40 до 70% жителей северных стран и большинство городских жителей в умеренных широтах, однако остаётся недодиагностированной: симптомы неспецифичны, а клиническая картина разворачивается медленно — месяцами и годами. Витамин D уникален тем, что большую его часть организм получает не из еды, а синтезируя в коже под действием ультрафиолетовых лучей типа B (UVB)...

Если витамин D регулирует тысячи генов, то его дефицит — это не просто «не хватает солнца». Это состояние, которое может влиять на многие системы организма. Иммунитет. Исследования показывают, что низкий уровень витамина D связан с повышенным риском инфекционных заболеваний, аллергий и аутоиммунных состояний. Одно из исследований показало, что приём витамина D в течение пяти лет снижал риск развития аутоиммунных заболеваний. Аллергии. У детей низкий уровень витамина D связывают с более высоким риском развития атопического дерматита...