Органическими веществами называют вещества, содержащие в своём составе углерод (С) (за несколькими исключениями), а чаще цепочки из нескольких углеродов. Например, полиэтилен (полимер, состоящий из длинной углеродной цепочки) — это органическое вещество, а вода (состоящая из атома кислорода и двух атомов водорода) — неорганическое вещество. Поэтому, когда в магазине мне предлагают органическую картошку, мне очень хочется потребовать у них неорганическую. Вы скажете, какая разница, как называть?...

Органическую химию можно сравнить с галактикой, в которой есть миллионы и миллионы звёзд, планет, комет и всяческих других небесных тел. Примерно столько же, сколько есть на Земле органических веществ. А в центре этой галактики - чёрная дыра - атом углерода. Почему же лишь один химический элемент - углерод - может образовывать так много веществ? Ведь у атома углерода только четыре валентных электрона? Что в нём такого особенного? 1. Электронные орбитали валентных электронов могут менять свою форму...