Я очень люблю дайкон, этот овощ не имеет остроты и горечи, а по содержанию полезных веществ не уступает редьке. Если говорить о пользе, то в мякоти этого корнеплода много витамина С, бета-каротина, калия, магния, кальция, железа, фосфора, а также клетчатки и пектиновых соединений. Конечно, людям с проблемами ЖКТ и поджелудочной железой следует ограничивать его употребление, но эти ограничения не такие строгие, как, например, с редькой. Этот овощ отлично очищает организм от шлаков и токсинов, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервную системы...

"Я уже два года пытаюсь безрезультатно вырастить дайкон. Все время идет в стрелку. Разные сорта пробовал и сеял в разное время - от июня до августа. И пленкой черной накрывал. Результат все то же. Всходит на ура, но потом все так же дружно цветет..." - вот так вздыхая жаловался садовод садоводу. Давайте попробуем разобраться почему такое происходит. Что такое японская редька? Корнеплоды дайкона - сочные и очень нежные, длина их может достигать 30 см и даже более. Они отличаются необычайно сладким вкусом...