Летом воздух напоен ароматами самых разных цветов. Кажется, будто природа создала палитру запахов исключительно для нашего удовольствия. Но это, разумеется, не так. Почему цветы издают ароматы В основе любого цветочного запаха лежат летучие органические соединения — небольшие молекулы, которые легко испаряются при тепле. Растения производят эти вещества в специальных клетках лепестков, а у некоторых видов — в чашелистиках или даже стеблях. Химический состав ароматов невероятно разнообразен. Терпены, знакомые нам по запаху хвои или цитрусов, придают свежие нотки лаванде и розе...

Быстрый способ создать счастье: цветы и чашечка любимого напитка Химия цветов - это наука сложная. У каждого цветка свой химический состав, свои летучие органические соединения. Интересно то, что у цветов нет отдельных молекул, отвечающих за запах растения. У каждой разновидности свой аромат, который складывается из сложной вариации молекул.  Поскольку все цветы🌺 как внешне, так и по составу различны друг от друга, я решила разобраться в химии самых популярных цветов💐. Первой в очереди оказалась роза🌹...