Почему моя творожная запеканка такая вкусная и съедается у нас всегда? Запеканка получается как чизкейк - нежная,воздушная (рецепт без муки)
Как сделать выпечку ярко-желтого цвета без химии и красителей: использую натуральные продукты
Яркая выпечка, которая радует глаз!
Печенье получается твёрдое: рассказываю о 3-х основных причинах и о том, как это исправить
Один очень хороший пекарь из Италии однажды рассказал мне, почему его выпечку покупают чаще, хотя она и дороже. Его советы я собрала в этой статье и рассказываю о самых частых причинах, по которым готовое печенье получается не таким, какое мы ожидаем. Почему печенье получается твёрдым Тут могут быть три разных сценария. Разберем, как вести себя в каждом из них. 1. Вы замешивали тесто строго по рецепту Что в этом случае может пойти не так: 2. Вы замешивали тесто без проверенного рецепта, на ходу придумывая свой Импровизация - дело интересное, но тут нужно помнить основные правила: 3...