Какие могут быть объяснения у этого печального явления и как поступить, если хочется сварить джем или сделать абрикосовую сушку для компота. Первое, что приходит в голову, то это явный признак неполной зрелости плода. Это самое очевидное и проблема 100% не в этом. Еще одним объяснением может быть тот факт, что это такой сорт, когда плод одной стороной прочно срастается с косточкой. Но если в вашем случае ни одно из вышеперечисленных объяснений не подходит, то скорее всего, дело в том, что абрикосовое...