Сегодня в спорах грибников о свинушке (Paxillus involutus) царит полный раскол. Одни ссылаются на многолетний опыт её употребления, другие — на категоричный вердикт науки: гриб ядовит. Путь от любимца народных заготовок до персоны нон грата в микологии — это история медленного, но неумолимого научного открытия. Первым громким сигналом стала трагическая история немецкого учёного Юлиуса Шеффера в 1944 году. Будучи опытным микологом и не раз употреблявшим свинушки, он скончался от острой почечной недостаточности после очередной трапезы...