Про ошибки пост будет кратким, но очень нужным 🙌🏻 Рецепт САН-СЕБАСТЬЯНА можно найти ЗДЕСЬ 1. Очень важно использовать качественные ингредиенты для приготовления чизкейка 😁 Они влияют на вкус, консистенцию и даже цвет итоговой выпечки. Сливочный сыр самый лучше - это Cremette или Almette. Один и тот же производитель, просто разные линейки. Cremette можно купить в кондитерских магазинах и цена его будет минимум в 1,5 раза дешевле, чем у Almette, который продается в супермаркетах. Как-то раз я попробовала сделать Себастьяна на творожном сыре Danone...

Несмотря на то, что я слежу за весом, иногда балую себя любимыми вкусняшками. Это мороженное и чизкейки. И последние сейчас стали очень дорогими, хотя состав у них оставляет желать лучшего. Настоящего чизкейка из натуральных ингредиентов днем с огнем на сыщешь! Например, вот состав чизкейка весом в 1,2 кг, который стоит 1000-1500 рублей в зависимости от места приобретения. И практически все местные кафешки продают чизкейки именно этой фирмы. Длина состава просто поражает! Покупать этот десерт я перестала около 1 года назад, но любить его не перестала...