Есть мнение, что регулярное употребление яиц небезопасно, так как связано с увеличением уровня холестерина и риском развития проблем с сердечно-сосудистой системой. Одно или два яйца в день, как показали последние исследования, не приведут к недугам со стороны сердца, отметила эндокринолог Екатерина Янг. По словам специалиста, "холестерин вреден, когда он окисленный". Но у яиц есть одна особенность. "Большое количество антиоксидантов в яйцах защищает их от окисления. В яйцах мало насыщенных жиров и много ненасыщенных, которые, наоборот, полезны", - пишет эндокринолог в своем Telegram-канале...