Вы достаёте сковороду из духовки или вынимаете её из шкафа и видите тёмный налёт, который покрывает поверхность. Это может быть привычным явлением, но не всегда понятно, что именно произошло: остался ли пригар от предыдущего приготовления, образовалась ли защитная патина, или же это признак того, что сковороде пришёл конец. Давайте разберёмся, как отличить одно от другого, чтобы правильно оценить состояние вашей посуды и принять решение о дальнейших действиях. Чёрный налёт на сковороде может иметь разные причины, и не всегда он является дефектом...