Почему черешня из сада намного вкуснее, чем крупная и красивая, которую продают на рынке? ✅Все дело в том, что она не того сорта. Всё точно также, как и в любом маркетинговом вопросе. Большие сорта более водянистые, в них меньше сахара, но визуально она невероятно красивая, мясистая. Замечали, что ваша в саду более плохонькая по размерам, но сладкая и вкусная. В этом пункте самое большое различие. Но есть сорта, которые не менее крупные и невероятно сладкие, но тут причина, что их не продают другая. ✅Использование удобрений. Если вы применяете различные удобрения в саду для своей черешни, то знаете, что можно с чем-то переборщить и вкус изменится. Так и на крупных фермерских предприятиях, нарастить массу можно, но придётся чем-то жертвовать, а именно вкусом. ✅Также, несмотря на свой размер, черешня крупная может быть незрелой, не набравшей сахаров и полностью не готовой к употреблению. Всё это делается для того, чтобы черешню вам привезли целой, а дозреет она уже в процессе. Но иногда привозят быстрее, чем нужно и она не успевает дозреть. Так и получается, что она красивая и мясистая, но не сладкая.