Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал aif.ru, почему нельзя мыть черешню кипятком и откуда на ее поверхности берутся микробы и бактерии. Сезон черешни и вишни в самом разгаре. Свежую ягоду покупают в магазинах, на рынках и уличных прилавках. Многие по привычке сразу тянут в рот немытые плоды. Гастроэнтеролог, гепатолог, к. м. н. Сергей Вялов рассказал сайту Aif.ru, почему этого делать не стоит и как правильно мыть черешню перед употреблением. Чем опасна грязная черешня? По словам Сергея Вялова, сама по себе черешня становится опасной, в бактериальном плане, только после сбора урожая...

В Роспотребнадзоре рассказали о тонкостях выбора черешни. При покупке черешни лучше выбирать ягоды с плодоножкой. При ее отсутствии в месте ее прикрепления к ягоде образуются «входные ворота» для попадания внутрь грязи и микробов. Об этом предупреждают в Роспотребнадзоре. У свежей черешни плодоножка эластичная, зеленого цвета. Если веточка потемневшая, то это может говорить о том, что ягода долго хранилась. Это может негативно сказаться на качестве и вкусе товара. В ведомстве советуют не приобретать...