По словам специалиста, вид крови вызывает ассоциацию с ранением. И организму, понятное дело, это не нравится. Он пытается защититься как может. В результате надпочечники вырабатывают большое количество стрессовых гормонов. Давление резко падает, и человек оказывается без чувств. Это обычная реакция на сильный страх, объяснила «Газете.ru» кандидат медицинских наук, врач-невролог лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская. Перед обмороком человек может почувствовать резкую слабость, головокружение...

У большинства людей один только вид крови вызывает тошноту и головокружение, что уж говорить о блюдах, главным ингредиентом которых является именно кровь. Тем не менее, еда, приготовленная с использованием крови животных и птиц – не такое уж и редкое явление в нашей стране. Скажу больше, именно кровь является важной частью кухни народов крайнего севера и незаменимым компонентом многих блюд. И это не удивительно, если учесть, что в крови содержится гораздо больше белка, чем в мясе - порядка 22%....