Хлеб "ложная Чиабатта". Этот хлеб в духовке полезнее обычного хлеба и содержит минимум дрожжей (хотя воздушный). Не крошится, хрустит корка
Голова запрокинута, человек давится едой: почему кормить лежачего «как получится» опасно
Иногда родственники лежачих больных сталкиваются с ситуацией, которая сначала кажется просто неудобством.
Человек лежит.
Шея напряжена.
Голова немного запрокинута назад.
После 45 я стала давиться сухой едой и запивать каждый кусок. Врач объяснил, почему это не всегда «просто сухость во рту»
Сначала я вообще не считала это проблемой. Сухое печенье — запить чаем, бутерброд — сделать глоток воды, кусочек куриной грудки — снова потянуться к стакану. Казалось, обычная привычка: с возрастом во рту становится суше, да и кто вообще ест сухую пищу без напитка? Но постепенно я заметила неприятную закономерность. Именно плотные и рассыпчатые продукты стало сложнее проглатывать без воды, иногда хотелось прочистить горло после еды, а однажды кусочек хлеба заставил меня довольно сильно закашляться...