Мы знаем, что если много и часто кушать, особенно, если это жирная и сладкая пища, можно поправиться и накопить жирка в области талии, бедер и других критических областей. И это понятно, избыток калорий тело не расходует, а переводит в запасную форму жировых отложений на черный день. Но вы могли слышать и такое выражение, как «пухнуть от голода», и, наверное, считали, что это не более, чем шутка. Но медики говорят – этакое возможно, и чем дольше голодать, тем сильнее можно распухнуть. Почему же так...

Всем здравствуйте. "Пухнуть с голоду" - фраза, которая казалось мне противоречивой, правда до того момента, пока я не начал изучать патофизиологию. В этом выражении скрывается серьезный патологический процесс - онкотический отёк. Это скопление жидкости в межтканевом пространстве, обусловленное низкой концентрацией белков в крови. Это состояние встречается не только при длительном голодании, но и при заболеваниях печени и почек. Для того, чтобы понять, как низкий уровень белков крови может привести к отёкам, необходимо разобраться в регуляции обмена межтканевой жидкости...