Далеко не у каждой хозяйки чебуреки получаются вкусными и сочными - такими. какими они должны быть. Но благодаря этой небольшой публикации, можно будет исправить ошибки и готовить чебуреки, как в лучших ресторанах. Сначала предлагаю поразмыслить над пятью вопросами, касательно приготовления чебуреков: Тесто 1. Следует обязательно добавить немного сахара в тесто. Именно благодаря сахару чебуреки будут получаться с пузырьками, как в лучших чебуречных - румяными и хрустящими. 2. Чтобы тесто было эластичным,...

Как каждый любитель вкусненького и жирненького, я не прочь полакомиться чебуреками. Однако меня всегда напрягала чрезмерная жирность данного блюда. В принципе, из-за этого чебуреки не столь частые гости на моем столе. А на днях я решила для себя эту проблему. И спешу поделиться со всеми, кто, подобно мне, остро нуждается в "сухих" чебуреках. Идея рецепта родилась, когда я пекла чуду (есть такое великолепное восточное блюдо, и когда-нибудь я обязательно выложу его рецепт). А теперь к процессу.....