Когда мы думаем о Великобритании, помимо туманного Альбиона и королевских дворцов в голову приходит образ людей, изящно потягивающих чай. Чаепитие здесь — не просто напиток, а настоящий культурный ритуал, передающийся из поколения в поколение. Почему же англичане так любят чай и как в их жизни укоренилась эта традиция? Популярность чая в Англии напрямую связана с долгой историей Британской империи. В XVIII-XIX веках, когда у Британии были колонии в Азии (особенно в Индии), импорт чая стал по-настоящему массовым...

Всем известно, что самыми большими ценителями чая помимо нас, русских, всегда были японцы (вспомните их чайные церемонии) и, конечно же, англичане. Вот только в отличие от нас и японцев англичане чаще всего пью чай с молоком. Неужели у них такая любовь к буренкам, что даже чай без молока они пить не могут? Оказалось, что разгадка такой привычки кроется в истории зарождении чайных традиций в Англии. Чай на туманном Альбионе появился примерно тогда же, когда и в России, т.е. в 19 веке. И тогда же зародилась и традиция у англичан добавлять в этот тонизирующий напиток молоко...