Почему ваш хлеб так быстро покрывается плесенью? 🍞 И как остановить это навсегда!
Можно ли сохранить свежим хлеб в холодильнике
Сегодня часто можно услышать жалобы, что купленный и положенный несколько дней назад в холодильник свежий хлеб не только успел засохнуть, но и покрылся плесенью. Не будет преувеличением утверждение, что каждый человек хотя бы раз в жизни задумывался, можно ли хранить хлеб в холодильнике, а в более широком смысле - как правильно хранить хлеб в домашних условиях, чтобы он не черствел и не плесневел. Но, если подумать, то много ли мы знаем о том, почему хлеб черствеет и портится? Почему быстро портится...
Почему хлеб из магазина плесневеет за 3 дня, а советский хранился неделю?
Друзья, проведём эксперимент. Вспомните: когда вы последний раз покупали хлеб? Вчера? Позавчера? А когда выбрасывали — потому что покрылся плесенью? Пятница — купили свежий батон. Воскресенье — уже зелёные пятна. Три дня. Максимум — четыре. А теперь спросите бабушку или маму: "Как долго хранился хлеб в СССР?" Ответ: "Неделю спокойно! А то и больше!" Вы думали, они преувеличивают? Ностальгируют? "Раньше трава была зеленее"? Нет. Советский хлеб действительно хранился в 2-3 раза дольше. Это факт. И на это есть конкретные причины...