Друзья! Рада видеть вас на своем канале Рецептофф Сегодня будет не совсем обычная статья, это скорее мой опыт, который возможно окажется полезным и вам. Начну с предыстории - сейчас мы живем вдвоем с моим 6-летним сыном, муж постоянно в командировках и дома бывает нечасто. И так сложилось, что молоко пьет в основном он. Я пью только кофе с молоком (а точнее в последнее время цикорий), а сын пьет по утрам чай с молоком. И когда покупаю пакет молока, всегда встает вопрос - что с ним делать? Ну ладно, иногда можно сделать блинчики или добавить в выпечку...

У меня не прокисает молоко. Стоит неделю в холодильнике и ничего. С одной стороны удобно. Но подозрительно. Раньше пара дней - и скисло. А теперь что? Производители пишут, что какой-то супер-метод пастеризации, погибают все микробы. Но я же пользуюсь, открываю крышку, запускаю новых микробов, так сказать. Да, речь не о долгоиграющем молоке, который намертво запастеризован, а о простом и обычном. Открытый пакет молока стоит дома в холодильнике несколько дней, и со временем появляется кислый запах на крышке...