По-моему, для любого, кто хоть раз попробовал домашний сыр, его вкус становится «любовью на всю жизнь». Но многие боятся готовить самостоятельно: Если приобрести домашнюю сыроварню, процесс можно будет упростить. С ней любой новичок🤷‍♂️ в домашних условиях сможет сделать даже сыры твёрдых сортов. Конечно, особенно эта тема актуальна для фермеров, тех, кто держит коз или коров. Однако суть моей статьи — сыры, на которые не тратится много времени и денег. Не знаю, почему, но приличных проверенных рецептов такого плана почти нет в интернете...

День благотворный у меня в субботу был. Трудилась не покладая рук, ног и других частей тела... 😁 Не, реально даже не прилегла... Порядок и три стирки (закладки) - это обычное, а тут меня на сыр понесло... "Почему?" - спросите Вы. Вчера я попыталась продать свою первую качотту. Всего три головушки... Сливки, творог, масло, сгуху, пасту... Перестали совсем брать: горожане разъехались, местные наелись... Я и не расстраиваюсь особо - учебный год начинается, времени будет еще меньше, а ложиться спать надо раньше...