Скисла брага, а как итог - у самогона кислый вкус. С такими проблемами частенько сталкиваются новички-самогонщики. В основном это происходит из-за незнания основ. Поэтому мы здесь сегодня собрались, чтобы подсказать вам, как не допустить скисания браги. Сразу вам скажем: если появились признаки скисшей браги – не спешите выливать сие творение. Даже если брага скисла – ещё не всё потеряно. Поехали, сейчас всё вам расскажем =) Признаки скисшей браги Кстати, давайте определимся, что конкретно указывает...

https://spirtyaga.ru/ При брожении дрожжи едят сахар и выделяют спирт и углекислый газ. Если брага например осветлилась, но сладкая на вкус и брожения нет, то дрожжи не хотят есть сахар. Первая причина почему не бродит дальше брага...