Оранжевый цвет борща вместо насыщенного красного – распространенная проблема, связанная с несколькими факторами. К счастью, это легко исправить! Вот основные причины и способы добиться желаемого цвета: Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить борщ с насыщенным красным цветом и отличным вкусом!...

Борщ – одно из любимых блюд многих из нас! И у каждой хозяйки свой рецепт этого блюда. Но не у всех борщ получается именно таким, каким он должен быть традиционно – ярко-красным. Нередко, делая все по рецепту, мы получаем блюдо оранжевого цвета. Почему и как добиться красного оттенка? Почему борщ получается оранжевым Чтобы понять причины возникновения оранжевого цвета, нужно понять, что же в целом придает борщу характерный цвет. В основном это заслуга свеклы. Поэтому когда в процессе варки оттенок меняется или «выцветает», возможны две основные причины...