Токсиколог Анна Клименко рассказала, что первостепенными симптомами отравления яйцами являются тошнота, боль в животе и рвота, пишут «Новые Известия». По словам эксперта, иногда отравление сопровождают диарея и повышенная температура. Однако при отсутствии термической обработки яиц и употреблении их сырыми резко растет риск столкнуться с сальмонеллезом. «То есть, не обязательно это именно полностью сырые яйца. Могут быть просто не проваренные. Вот тут уже диарея будет точно. И все остальное, как и при отравлении — сильная слабость, лихорадка, больной живот...

Чрезмерное потребление яиц может вызвать приступы желчной колики. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Яйца обладают желчегонным эффектом. Если съесть их много, могут быть приступы желчной колики и дискинезия желчевыводящих путей (Нарушение своевременного и равномерного отделения желчи в кишечник. – Прим.ред). То есть болевые ощущения в правом боку. Нурия Дианова врач-диетолог, гастроэнтеролог С подобной проблемой могут столкнуться те, у кого имеются фоновые заболевания, например хронический холецистит и нет режима питания...