Сладкого перца в природе не существует. Тот, что растёт в диком виде - всегда острый. Родиной такого перца стала Америка, а уже оттуда он распространился по всему миру. Исправить положение решились в 1928 году селекционеры из Венгрии. Они заявили, что создали новый сорт перца, и теперь это не горькие стручки небольшого размера, а толстостенные сладкие плоды. Так появились первые сладкие сорта перца, который полюбился всем и каждому. Его стали использовать и в кулинарии, и в засолках, и ели в свежем виде...

Как обычно версий множество. Самые популярные в народе это: 1. Семена этой культуры пришли вместе с переселенцами из Болгарии. Вот и прозвали люди... 2. Массовые поставки сладкого перца в Советский Союз осуществляла та самая Болгария. В 2023 году мировое производство болгарского перца составило свыше 36 миллионов тонн, на первом месте, как водится, Китай с более чем 46% от общего объема производства, второе место приходится на Мексику, далее Индонезия и Турция. Культура привычная любому человеку в мире...