В детстве я никак не могла понять: почему цыпленок табака? Зачем цыпленку табак? Его что, в табаке обваливают и готовят? А если так, то как потом есть того цыпленка? Табак - это же вредно!!! Но потому как в нашей семье это было не очень популярное блюдо, мое любопытство было весьма поверхностным. Как-то пару раз я маме задала вопрос на эту тему, но, скорее всего, и мама толком ответа не знала. Так все таки, почему это блюдо так называется? Начнем немного издалека. Цыпленок табака популярное блюдо грузинской и турецкой кухни...

Приветствую вас, уважаемые читатели. Уверен, что каждый из вас знает такое блюдо, как "цыплёнок табака". Но какое отношение к этому блюду имеет табак? Есть версия, что такое сравнение даёт некоторый намёк на аромат готового блюда. Но сейчас я расскажу почему именно такое название закрепилось. Если мы обратимся к официальным источникам, то найдём 2 допустимые версии в названии блюда. Наиболее распространённая у нас - "цыплёнок табака", но есть также ещё одно название - "цыплёнок тапака", которое употребляется на равных и считается таким же правильным...