Тонкие ажурные блинчики, которые будут не только вкусными, но и очень красивыми, готовить непросто. Многие хозяйки недооценивают сложность этого блюда, в результате чего блины рвутся и прилипают к сковороде. Novate.ru рассказывает, каких ошибок стоит избегать, чтобы ваш десерт получился идеальным, на зависть свекрови и на радость мужу. Ошибка 1: Неправильная консистенция Чаще всего блины прилипают к сковороде из-за неправильной консистенции теста. Например, если вы добавили слишком много молока, и оно получилось слишком жидким, или наоборот – переборщили с мукой...

Когда блины прилипают к сковороде, это очень расстраивает, но, к счастью, эту проблему можно исправить. Вот несколько причин, почему блины могут прилипать, и способы их устранения: 1. Неподходящая сковорода: Проблема: Сковороды с царапинами или поврежденным покрытием, а также сковороды из неподходящего материала (например, обычная нержавеющая сталь без антипригарного покрытия) будут приводить к прилипанию. Решение: Используйте хорошую антипригарную сковороду. Чугунные сковороды, правильно подготовленные и ухоженные, тоже хорошо подходят для блинов...