Залог успеха при выпечке блинов:правильная пропорция жидкости, яиц и муки. Как только вы отработаете и поймете, какой должна быть консистенция блинного теста, блины начнут получаться. Главный секрет правильного соотношения муки к жидкости — 2:3, то есть на 3 стакана жидкости нужно использовать 2 стакана муки. Пользуйтесь этим правилом,отмеряйте все стаканами, пока не набьете руку и не сможете делать все «на глазок». А теперь разберем ошибки,сделаем работу над ними, и пусть блинчики всегда будут отменными!...

Здравствуйте, дорогие читатели! Возилась на дачном участке с газоном, но, была такая жарища, что долго находиться на улице было невыносимо. В тени, градусник показывал +35, а для меня это мучение. Не долго думая пошла домой готовить, где кондиционер создал приятную прохладу. Суп был, а второе решила не делать, в жару не особо хочется есть. Но, все же, что-то нужно было состряпать 😁. Решила сделать блины с начинкой. Получилось очень вкусно, именно поэтому делюсь рецептом с вами. Муж и зять оценили на 5+ 😉...