Блинчики, которые прилипают к сковороде и рвутся, — это распространенная проблема, но ее можно решить, если знать основные причины и способы их устранения. I. Причины прилипания блинчиков к сковороде: 1. Неправильная сковорода: O Слишком старая или поврежденная сковорода: Если антипригарное покрытие сковороды повреждено, блинчики будут прилипать. O Неподходящий материал сковороды: Чугунные сковороды, сковороды с керамическим покрытием и сковороды с антипригарным покрытием лучше всего подходят для приготовления блинчиков...

Разрыв блинов при переворачивании – одна из самых распространенных проблем у начинающих (и не только) кулинаров. К счастью, эта проблема легко решаема, если знать основные причины и способы их устранения. 1. Отрегулируйте рецепт: 2. Подготовьте сковороду: 3. Правильно наливайте и распределяйте тесто: 4. Правильно переворачивайте блины: 5...