Тонкие ажурные блинчики, которые будут не только вкусными, но и очень красивыми, готовить непросто. Многие хозяйки недооценивают сложность этого блюда, в результате чего блины рвутся и прилипают к сковороде. Novate.ru рассказывает, каких ошибок стоит избегать, чтобы ваш десерт получился идеальным, на зависть свекрови и на радость мужу. Ошибка 1: Неправильная консистенция Чаще всего блины прилипают к сковороде из-за неправильной консистенции теста. Например, если вы добавили слишком много молока, и оно получилось слишком жидким, или наоборот – переборщили с мукой...

Делюсь своими секретами приготовления, под каждый рецепт! Ведь блинчики мы все любим с детства, но часто, сами не можем напечь таких любимых и правильных блинчиков))) Так вода или молоко? Для работы с тестом не имеет значения, на воде они или на молоке. Это влияет только на вкус. И конечно же, чем вкуснее само молоко, там вкусней будут блинчики. На топленом молоке вкус всегда будет божественным, но и на воде тоже можно испечь отменные блинчики. Сколько яиц? На самом деле, количество яиц никак не влияет на то, будут ли прилипать блинчики к сковороде, или нет...