Тонкие ажурные блинчики, которые будут не только вкусными, но и очень красивыми, готовить непросто. Многие хозяйки недооценивают сложность этого блюда, в результате чего блины рвутся и прилипают к сковороде. Novate.ru рассказывает, каких ошибок стоит избегать, чтобы ваш десерт получился идеальным, на зависть свекрови и на радость мужу. Ошибка 1: Неправильная консистенция Чаще всего блины прилипают к сковороде из-за неправильной консистенции теста. Например, если вы добавили слишком много молока, и оно получилось слишком жидким, или наоборот – переборщили с мукой...

Прилипание и разрывание блинов на сковороде – очень распространенная проблема, с которой сталкиваются многие при приготовлении этого вкусного блюда. К счастью, существует множество способов избежать этих неприятностей. Вот основные причины и что нужно делать: I. Причины, почему блины прилипают и рвутся: Неправильная сковорода: Плохое антипригарное покрытие: Если покрытие сковороды повреждено или изношено, блины будут прилипать. Неподходящая сковорода: Сковорода с рифленым дном или неровной поверхностью не подходит для выпечки блинов...