Во время беременности вкусовые желания меняются — кого-то тянет на солёное, кого-то на сладкое, а кто-то внезапно вспоминает о грибах. И тут возникает закономерный вопрос: можно ли беременным есть грибы и насколько это безопасно? Полного запрета нет. Но есть нюансы, которые важно учитывать, чтобы не навредить себе и малышу. Разбираемся, какие грибы подходят будущим мамам, от каких лучше отказаться и как безопасно готовить грибные блюда. Грибы — не просто вкусная добавка к меню, а ценный источник:...

Если углубиться в историю деликатесов, в частности грибов, то можно отметить интереснейшую закономерность – раньше они были самым обычным продуктом для ежедневного употребления по причине низкого уровня жизни людей и необходимости обеспечивать себя хоть каким-нибудь белком, за неимением оного животного происхождения – качественного и легкоусвояемого. В современной домашней кулинарии, которой доступны различные виды мяса и рыбы, грибы используют как деликатесный продукт. Да и нельзя их часто – слишком тяжелые для желудка...