19,5 тыс читали · 2 года назад
Все, что надо знать про белые грибы
В конце статьи вопрос и голосовалка - не пропустите)) 1. конец мая - июнь (20 мая - 20 июня), так называемые "колосовики" 2. июль - август (сроки более размыты, чем у первой волны) мы называем их "летниками" Сетчатые грибы растут на светлых прогреваемых опушках в первую волну, вторая, более массовая, захватывает не только опушки, грибы растут и в середине леса, "под крышей", каждый год немного изменяя свою дислокацию, в зависимости от температуры и осадков. Эдулисы березовой формы обычно начинают раньше еловых и заканчивают сезон позже...
4 месяца назад
Белый гриб — царь грибов. Почему его так называют и как его правильно собирать
Почему белый гриб — король леса Белый гриб (Boletus edulis) издавна считается царём среди грибов. И не просто так: Мясистый, ароматный, с насыщенным вкусом; Один из немногих грибов, вкус которых ещё усиливается при сушке; Идеален для жарки, варки, сушки, маринования и тушения — универсален на кухне. > В старину белые грибы были почти как валюта: их дарили, сушили на зиму, обменивали на продукты. --- Как распознать белый гриб и не спутать с двойником Белый гриб узнают по: Шляпке:...