Почему белый чай называют самым «ленивым» в производстве? Звучит странно, правда? 😄 Когда говорят о белом чае, многие удивляются: «Неужели один из самых дорогих чаёв делают… почти ничего не делая?»
Белый чай: Невесомое серебро в чашке. Почему самый нетронутый чай Китая называют эликсиром молодости
Вы когда-нибудь видели, как выглядит чайный куст ранней весной, когда первые почки еще покрыты нежным серебристым пушком? Если да, то вы понимаете, что такое белый чай. Это не просто сорт, это момент, застывший во времени. Момент, когда природа только просыпается, когда в почках сконцентрирована вся энергия, накопленная за зиму. Белый чай — самый минималистичный, самый деликатный и, по мнению многих, самый полезный из всех шести типов китайского чая. Его называют «чаем для императоров», «эликсиром бессмертия» и «нетронутым серебром»...