Почему белковая молекула является полимером: основные причины Белки – это важнейшие молекулы живых организмов, выполняющие множество функций и являющиеся основными строительными блоками клеток и тканей. Интересно, что белковые молекулы относятся к классу макромолекул – полимеров. Они состоят из длинных цепей, которые создаются путем соединения множества молекул-мономеров. Изучение причин, почему белковая молекула является полимером, позволяет понять суть и функции этих удивительных соединений. Одной из основных причин, почему белковая молекула является полимером, является их уникальная структура. Цепочки аминокислот, из которых состоят белки, могут быть длинными и сложно сконструированными. Они могут содержать от нескольких десятков до нескольких сотен и тысяч аминокислотных остатков. Именно такие сложные структуры позволяют белкам выполнять свои функции и взаимодействовать с другими молекулами в клетках организма. Кроме того, белковые молекулы обладают определенным уровнем организации. Они могут состоять из нескольких подцепей, связанных друг с другом и образующих сложные трехмерные структуры. Эта свойственная белкам сложность и изменчивость их структуры являются ключевыми при выполнении самых разнообразных функций, таких как катализ реакций, транспорт веществ и передача сигналов в клетках. Белковая молекула: полимер и его причины Полимерность белковой молекулы возникает в результате связывания большого количества аминокислот. Поскольку существует всего около 20 различных аминокислотных остатков, их сочетания и последовательности могут создавать огромное количество разнообразных белковых молекул. Процесс синтеза белковых молекул называется белковым синтезом или трансляцией. Он осуществляется у многоклеточных организмов с помощью рибосом — клеточных органелл, на которых происходит сборка аминокислот в полипептидные цепи. Белковая молекула может быть одноцепочечной или многоцепочечной, в зависимости от количества полипептидных цепей, которые ее образуют. Полимерность белковой молекулы имеет ряд причин. Во-первых, она позволяет живым организмам создавать разнообразие белков с различными функциями. Как уже упоминалось, изменение порядка аминокислот в полипептидной цепи приводит к изменению структуры и свойств белковой молекулы. Во-вторых, полимерность белков обеспечивает стабильность и прочность молекулы. Пептидные связи, соединяющие аминокислотные остатки, обладают высокой энергией, что обеспечивает прочность и устойчивость белковой молекулы. В-третьих, полимерность белков позволяет им выполнять… Подробнее: https://prime-obzor.ru/pochemu-belkovaya-molekula-yavlyaetsya-polimerom-osnovnye-prichiny/
363 прочтения · 1 год назад
БИОХИМИЯ: Белки
Белки — это полимеры. Полимеры — это вещества, состоящие из мономеров. Мономеры белка — аминокислоты. Всего в составе белков 20 различных аминокислот: 10 из них человек может синтезировать (заменимые аминокислоты), а 10 незаменимы и потребляются с пищей. Гетерополимеры — это полимеры, которые состоит из мономеров разного типа. Гетерополимеры могут быть регулярными и нерегулярными. Регулярный гетерополимер — вещество, в котором мономеры повторяются в определенной последовательности: А-Б-А-Б-А-Б. Так...