Белые баклажаны является результатом работы селекционеров. Главной целью было улучшение вкусовых качеств плодов и удаление горечи с них. Из статьи вы узнаете, чем отличаются белые баклажаны от обычных, их преимущества и особенности выращивания. Особенности и отличия белых баклажанов Белые разновидности баклажанов были получены путем селекции из фиолетовых сортов для улучшения вкуса и внешнего вида. В фиолетовых плодах содержатся антоцианы. Это вещества, которые придают горьковатый привкус мякоти и характерный оттенок кожице...