Есть такая шутка (которая не шутка) среди русских, переехавших или просто побывавших в Америке: что девушки там совсем не беспокоятся о внешности и очень любят поесть. Всё равно без мужа не останутся, потому что женщин там гораздо меньше. И ведь правда, наших женщин там очень любят. Средней внешности, стандартной фигуры русская девушка не сможет там пройти по улице без внимания. А у нас в России сплошные стандарты красоты и требования... Но есть русские, переехавшие в штаты, которые уже в первые месяцы набирают десятки килограмм лишенго веса...

Статистика показывает, что среди американцев примерно треть взрослых имеет избыточную массу тела. Вместе с нутрициологом Натальей Фарисеевой рассмотрим возможные причины, из-за которых вес жителей Америки растет. Внедрение высоких технологий в сельском хозяйстве, например появление генетически измененных культур, позволяет производителям выращивать больше продукции на меньших площадях. Рост производства приводит к росту потребления. Многие из-за экономии средств стараются использовать более дешевые продукты и полуфабрикаты с большим содержанием крахмала, соевых бобов, кукурузы...