Официальных объяснений этому странному феномену нет, но такое случается. На вареное вкрутую яйцо болит живот, а сырое переваривается без проблем. В принципе, у людей бывает аллергия на яйца. Чаще это случается с детьми. Потом с возрастом ребятишки могут перерасти свою аллергию, и всё наладится. Но иногда аллергия остается. Тогда от яиц и сыпь на коже появляется, и живот болит. Но оно как раз бывает от сырых, полужидких или недоваренных яиц. От сваренных вкрутую проблем бывает меньше. Это всё потому, что часть яичных аллергенов не выносят варку и разрушаются...

Приветствую, уважаемые садоводы! Возможно, вы слышали о том, что иногда у человека бывает аллергия на варёное яйцо - при том, что этот же человек может есть сырые яйца без проблем. Медицина на сегодняшний день этот факт обьяснить никак не может. Как правило, аллергия на яйца появляется у детей. Если не повезёт, она может сохраниться до взрослого возраста. Хотя, бывает и так, что человек "перерастает" свою аллергию. Выражается она в сыпи и болях в желудке. Вот только в большинстве случаев аллергию вызывают недоваренные или сырые яйца...