Приветствую, уважаемые садоводы! Возможно, вы слышали о том, что иногда у человека бывает аллергия на варёное яйцо - при том, что этот же человек может есть сырые яйца без проблем. Медицина на сегодняшний день этот факт обьяснить никак не может. Как правило, аллергия на яйца появляется у детей. Если не повезёт, она может сохраниться до взрослого возраста. Хотя, бывает и так, что человек "перерастает" свою аллергию. Выражается она в сыпи и болях в желудке. Вот только в большинстве случаев аллергию вызывают недоваренные или сырые яйца...

Не так важно, что появилось раньше: курица или яйцо. Гораздо важнее знать, на что может быть аллергическая реакция. Вопреки распространенному заблуждению, самые частые пищевые аллергены не шоколад и апельсины, а привычные и хорошо знакомые продукты. Курица и яйцо открывают рейтинг самых аллергенных продуктов. Аллергия на мясо курицы и куриное яйцо встречается как у детей, так и у взрослых. Когда дело касается пищевой аллергенов, не всегда возможно самостоятельно догадаться, что вызывает симптомы: зуд, насморк, чихание, затрудненное дыхание, крапивницу, расстройство пищеварения...