Есть у моего мужа пунктик - ему надо, чтобы дети постоянно пухлели. Взвешивает их регулярно и очень печалится, и топает ножками, если попухления не произошло. Младший набирает вес исправно, а вот старший - с трудом. Ну, не в коня корм. Чтобы не нервировать главу семьи, решила неделю готовить блюдо, от которого, по народным поверьям, толстеют быстрее всего - блины! Я очень часто готовлю блины, делаю сразу много, чтобы потом кормить семью каждый день новым блюдом за счёт разных вариантов начинки. Рецепт блинов с пошаговыми фото вот ➡️ здесь...

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Уже совсем на пороге Масленица. Поэтому тема этой статьи будет актуальна как никогда. Тем более, что в конце статьи я собрал для вас дополнительные полезные материалы. Сегодня поговорим о блинах - простом, но капризном блюде. Казалось бы, что может быть проще: смешал ингредиенты, вылил тесто на сковороду – и готово. Но нет! Почему-то у одних блины получаются тонкими и кружевными, а у других – комками, которые или рвутся, или прилипают так, что хоть шпателем соскребай...