Плов – традиционное блюдо восточной кухни, самое известное и вкусное кушанье, настоящий царь царей (шах-ан-шах) среднеазиатского стола (дастархана). Многообразие рецептов изготовления этого блюда поражает, в одном только Узбекистане его великое множество. В каждом уголке Узбекской Республики, как и в самой столице, плов готовят по-разному. Настоящие доки и аксакалы в своём деле, а именно в приготовлении плова, основываются на рецептах своих предков, которые передаются из поколения в поколение. Как...

Плов — это одно из самых известных и любимых блюд в мировой кулинарии. Его рецепты варьируются от региона к региону, однако основы остаются неизменными: рис, мясо и специи. В этой статье мы подробно рассмотрим, какой плов можно приготовить, какие продукты для этого нужны, какие существуют секреты и традиции, а также как правильно подавать данное блюдо. Плов не только вкусен, но и является символом гостеприимства, объединяя людей за одним столом. Плов имеет глубокие исторические корни. Считается,...