Многие сталкивались с ситуацией: съел что‑то жирное и сразу тяжесть, тошнота, дискомфорт в правом боку. Это не просто «неподходящая еда», а вполне конкретные реакции пищеварительной системы. В этой статье разберём, что именно происходит в организме после жирной пищи и какие простые шаги помогут чувствовать себя лучше. Желчь и её роль. Чтобы переваривать жиры, нужна желчь: она эмульгирует жир - разбивает крупные капли на мелкие, чтобы ферменты могли их расщепить. Желчный пузырь выбрасывает желчь в двенадцатиперстную кишку в ответ на поступление пищи, особенно жиров...