Очень простой и удачный рецепт из детства, а хворост сполучается самый вкусный! Тесто: В миску разбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, вливаю воду и водку. Хорошо размешиваю. Всыпаю муку и замешиваю крутое тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Когда тесто соберётся в комок, стол присыпаю оставшейся мукой, и продолжаю вымешивать пока мука вмешивается в тесто. Получается гладкий комочек крутого теста. Я использовала 140 г муки. Тесто накрываю и оставляю отдохнуть на 1 час. Тесто делю на 2 части, чтобы удобно было раскатывать...
Идеальный хворост отличается идеально хрустящим тестом, золотистым цветом и обильным "одеялком" из сахарной пудры. Оказывается, этот десерт можно легко сделать самостоятельно в домашних условиях. В этой статье можно узнать проверенный рецепт идеальной хрустящей сладости. Хворост - это ленты из песочного теста, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой...