Вот, у коллеги вторяк словил плесень. Все 260 литров. Вторяк — это брага, поставленная на мезгу после отжима сока на вино из винограда. По факту это брага на чачу (ну или вторичное вино) Коллега живет в деревне в частном доме и гонит самогон для себя в больших количествах потому что как собирается на празднование, так гостей полдеревни. Водку покупную во-первых не жалуют, во-вторых можно без штанов остаться с такими ценами. Вот он и приспособился покупать оптом виноград кишмиш в Краснодаре, делать вино (хотя столовые сорта не слишком подходят для этого), а из мезги делает чачу...

Плесень. Как избежать заражения и что делать, если плесень проникла в организм? Мы подошли к главному и сегодня завершаем цикл разговоров про плесневые грибки. 📌Как профилактировать заражение? Мы не можем избежать столкновения с плесенью. Она везде. На рынке на подгнивших абрикосах, у соседа в многоэтажке на стене, в метро, в межэтажных перекрытиях и так далее. Даже если мы будем тщательно следить за отсутствием плесени в нашем доме и холодильнике, мы так или иначе будем встречаться с плесенью, которая распространяется по воздуху...