Живое пиво — это термин, который используется для описания пива, не прошедшего процесс пастеризации и фильтрации, что позволяет сохранить в нем живые дрожжи и другие микроорганизмы. Это пенное отличается от «обычного», которое подвергается этим процессам для увеличения срока хранения и улучшения стабильности продукта. В результате живое пиво обладает более насыщенным вкусом и ароматом, а также имеет более сложный профиль. Процесс производства живого пенного аналогичен производству «обычного» пива, но с некоторыми ключевыми отличиями...

Элитное пиво – это напиток, который отличается от обычного пива не только высококачественными ингредиентами, но и уникальными методами производства. Оно предназначено для ценителей, готовых платить больше за исключительный вкус, текстуру и аромат. В отличие от массовых брендов, элитное пиво чаще всего варят небольшие пивоварни, которые уделяют внимание каждому этапу производства. Что же делает пиво элитным, и как его выбрать? Качество ингредиентов – основа элитного пива. В его производстве используются только лучшие сорта солода, хмеля, воды и дрожжей...