Когда слышишь словосочетание «пивные дрожжи», воображение рисует кружку янтарного напитка и деревянные бочки, но пивные дрожжи давно перестали быть исключительно частью пивоваренного производства. Сегодня они встречаются в аптеке, спортивном питании и даже в косметологии. Их позиционируют как богатый источник витаминов группы B, микроэлементов и белков. Так что же это такое: модная БАД или по-настоящему полезный нутрицевтик? Давайте разбираться вместе. Чтобы понять, что представляют собой пивные дрожжи, нужно начать с самого простого: с того, что такое дрожжи вообще...